ササクレポン

ただのメモ帳のようなもの

エコノミーすき焼きメソッド

いちばん最初に焼く牛肉を最も高級なものにして、中盤は普通の肉、そして後半は切り落としなどの安い肉を用意するのです。

みんな最初の肉が美味しいと感激して食べ始めますが、だんだんお腹がふくらんできたら味覚も鈍って、鍋の中も混沌としてきますので、最後は並のお肉で乗り切るわけです。

メモメモ。れいこんさんのブログは、いつもためになるわー(感心)。